BAR Last Waltz

ライブのお知らせです。

よしだよしこさんのニューアルバム「忘れないということ」が11月に
リリースされました。これを記念した関西ツアーが行われ、私のお店
でもライブをすることになりました。

私はまだこのニューアルバムを聴いていませんが、よしださんによる
と７０年代の音作りになっているそうです。ＣＣＲのカバー曲なども
含まれています。楽しみです。

ライブに来ていただけるかたはご予約をお願いいたします。小さな店
内での演奏ですから、いつもＰＡなしの生音でやっていただいていま
す。機械を通さないギター、ダルシマの音色、ボーカルを存分にお楽
しみ下さい。


１２月１１日(日)

開場 19:00
開演 19:30

チャージ 3000円 ドリンクオーダー

10名限定の完全予約制です。 　
※必ず電話でご予約願います。
　
BAR Last Waltz 　　
神戸市中央区下山手通1-3-10 　（東門街　月世界南隣ビル 4F)
TEL　078-391-5770
http://lastwaltz.jp

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７０年代に２枚のアルバムを出し、その後の新作がなかった
なかった英国のフォークグループHeronが４０年ぶりに新作
を出しました。

木漏れ日フォークとか牧歌的フォークなどと形容されていま
したが新作ももちろんそのままアコースティックな楽曲です。

いいですよ。毎日１〜２回聴いています。

こんな地味なアルバムが日本盤でリリースされるのもうれしい
ことです。


このアルバムに収録されているアイルランドの曲「Si Bheag
Si Mhor」ですが、ここではインストルメンタルでの演奏に
なっています。この曲をレイチェル・ファーロは英語の歌詞
をつけ、「Dagger　Dance」という曲名で発表しています。
また、よしだよしこさんは日本語の歌詞をつけ、「道ばたで
おぼえた唄」で発表しています。

それぞれの味わいがあっていいですよ。３曲ともお店でお聴
きいただけます。聴き比べられてもいいですね。


こんなおまけもついていました。残念ながらボーナストラッ
クではなく、アルバムに収録されている曲でした。珍しいも
のなんで、あえず保管です（笑）

９月には3連休が2回もあるんですね。カレンダーは見て
いるのですが、私の携帯のカレンダーは祭日も字が黒く
表示されますので、気がついたのは昨日（笑）


先日の台風１２号接近時にはお休みをいただきましたの
で、９月１７、１８、１９日の３連休は営業いたします。

三宮にお越しの際はお立ち寄りをお願いいたします。


９月２３、２４、２５日の３連休につきましては、２５
日（日）をお休みとさせていただきます。

台風12号が近畿に接近するようです。

今のところ雨はたいしたことないのですが、風が強く
なってきています。

企業でも終業時間を2時間早めて帰宅するよう指示して
いるところもあるようです。

当店も本日は臨時休業とさせていただきます。よろしく
お願い申しあげます。


夏休み日記なんかもこの機会に書かねば・・・なんて（笑）

いよいよ学生さんは夏休みも終わりですね。

この夏休みも残りわずかとなった時期、小学生、中学生の私は
宿題をそろそろなんとかしとかないとヤバイなと焦りはじめて
いましたね。

お盆過ぎくらいから母親の圧力がかかってきます。
「夏休みの宿題できてるんか？」

「だいたいできてる〜。」なんてテキトーなことを言って攻撃
をかわしていました。「できてない。」なんて答えると、当然
のことながら遊びに行かせてもらえません。

磯野カツオ君やちびまるこさんと同じ言動をしていました（笑）


この夏、あちこちでかけたりもしたんですが、ブログはさぼって
いました。ということで、明日以降夏休みの宿題を片付けるかの
ごとく、この夏を振り返ってブログにのせます。

今日はここまでです。明日以降ご期待下さい（笑）

自宅は携帯の電波状況が非常に良くなく、「圏外」になって
いることもしょっちゅうでした。友人から「いつ電話かけて
も電源切っている！どういうことや？」なんて苦情もしばし
ばでした。

その都度電波状況について説明してきたのですが、住んでい
るところが街中になりますので、「ほんまかいな？」と疑わ
れてきていたかも？（笑）

が、こんな状況も改善いたしました！

ソフトバンクでは、電波状況改善のため「ＦＴアンテナ」な
るものを無料で貸与してくれます。

こいつがやっと届きました。申し込んだのが６月ですから、
３か月近くかかりました。

もちろんアンテナはビンビン！快適です〜。
いつでも電話下さいね。


このＦＴアンテナをつけると電波状況改善以外にもイイこと
があります。ここでは書けませんので、お店でそっとお教え
いたします^_-

いやー暑い毎日です。

暑さもピークを過ぎた・・・、なんて報道もありますが
涼しくなったわけでもありません。

自宅ＰＣやネットワークも暑さのせいか悲鳴をあげてお
りました。はい、ブログ更新をさぼっていた言い訳です（笑）


携帯電話はiPhoneを使っていますが、暑さのせいか調子が
よくありません。起動させたり、画面を切り替えたりする
ボタン（ホームボタンと呼ぶそうです）が、どうも反応が
悪いのです。

1度押して反応がなく「イラ」
2度押して反応がなく「イライラ」
3度押して反応がなく「イライライラ」

この暑さでケータイも夏バテ？

無償保障期限を確認すると来月になっています。これは、
無償期間中になんとかせねばとソフトバンクショップに。



「そうですね、ホームボタンが不調のようですね」

「はい、そうなんです。なんとかして下さい」

「申し訳ありませんが、ショップでは対応ができません。
　アップルに電話をお願いします。番号はこれです」

え！以前は交換してくれたのに・・・。と文句を言って
もしかたありませんので、アップルに修理を依頼しまし
た。

対応は迅速でした。電話をかけた翌朝にはヤマト便が自
宅に回収に来ました。そして、回収の2日後には交換し
た新しいiPhoneを手にすることができました。

やれやれです。普段の使用時からカバーをしていました
ので、新しくなっても全然変わらないのですが、「イラ」
っとすることもなくなりました。無償保証もすこーし長
くなったので、少し安心といったところです。

餃子は好きです。ときどき無性に食べたくなること
があります。

そんな気分のとき、ふらっと入ったお店で食べるの
ですが・・・。ほとんどは残念な気持ちに（笑）

昨日から餃子が食べたい気持ちになっていましたが
、外で食べるのはぐっと我慢して材料を購入しまし
た。

うまく焼けました。納得の味です。




お昼は普通に醤油、酢、ラー油のタレで食べました
ので、夜はミソだれを作って食べます。

今日、明日はお店でも提供いたします。



ときどきレシピを聞かれますので、今回はレシピを
大公開！（そんなたいそうなことではありません）


【材料】
　　キャベツ1/4
　　ニラ2束
　　豚ミンチ　400g
　　エビ（中くらいの）　1パック
　　椎茸　4つ
　　ザーサイ　1玉

【調味料】
　　オイスターソース　適量（おおめ）
　　鶏ガラスープ粉末　適量
　　紹興酒　適量
　　醤油　　適量
　　塩・コショウ　適量（少なめ）


キャベツは湯通しをして細かく切り、絞ります。

ニラも５ミリくらいに細かく刻みます。

エビは小さく切ったあと、すり鉢ですり身にし
ます。

椎茸も小さく刻みます。

ザーサイの玉はあらかじめスライスして、20分
くらい塩抜きをします。

以上の材料をボールで粘りがでるまで混ぜます。

調味料は適当なタイミングで入れます。順番に
決まりはありません（笑）


これで具が出来上がりです。冷蔵庫で少し寝か
したほうがいいかもしれません。

調味料の量は、いちいちはからないので、いつ
も適量です。いつもすべて入れるわけでもなく、
紹興酒などはあれば入れるといった程度です。

でも、手間はけっこうかかりますのでいつもた
くさん作りますね。

皮は南京町の中華材料を売っている店のを使い
ます。50枚で200円ですから高くはありません。


餃子好きの方は手作りにチャレンジされては？

先日のブログで警察官の隠語？のことを書きました。

エックスはなんだろうか？

はい、すぐに正解を得ることができました。またまた
深夜の自転車検問にひっかかった際にわかりました。

いつものように無線で自転車の車体番号を問い合わせ
をしているときに、気のよさそうな警察官の方がいま
したので聞いてみました。

「エックスは何なんですか？」

「エックスはX-rayです」

ということで、X-Japanではりませんでした（笑）
残念。

友人から金華ハムをいただいた。

名前は知っていましたが、食材そのものを見るのは
初めて。もちろん調理なんてしたことはありません。

世界三大ハムのひとつと言われているこのハムは、
そのまま食べるのではなく、スープ等に使用される
ことが多いようです。

しかし、スープだけでは晩ご飯のおかずにはなりま
せん（笑）

ということで、今回は「キャベツと豚ばら肉のミルフ
ィーユを金華スープで煮込んだよ」に決定！
（前の日のお好み焼きの具材料の残りですね）

思ったより塩分が強く、水を足しながらなんとかで
きあがりました。なかなかのお味です。初めてにし
ては上出来でした。

まだ金華ハムは残っていますので、次回は鶏だんご
と白菜の煮物かな、なんて考えています。